貌似是工序流程和時間管控圖，不知道對不，
圖中的連接線是流程的跳轉，向上箭頭是上料流程，向下是下料流程，下面的X軸1-11分是時間長短，每大格是一分鐘，一小格是10秒（因為剛好有6格），比如最下排第一個向下的藍色箭頭即表示下料時間4分40秒，
但是已經標注時間的流程，不按X軸時間運行
具體流程就是先上料（預設時間是最大，表示不可控，且此過程沒有滴水流程，見右圖指示），第二步就是澎松，時長為25分鐘（紅色箭頭）（此工序浸泡7分鐘，滴水26分鐘，生產工藝不懂），再是水洗1、水洗2，第五工序為高錳酸鉀B，最后工序為下料，工序總數如右圖沒數錯的話共32工序。
這個圖非常重要的一點是，最右邊的流程順序和左側箭頭是平行關系
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